Mercatini in Sardegna

OLLOLAI - AUTUNNO IN BARBAGIA
Dove: a Ollolai (NU)
Quando: dal 24-11-2018 al 25-11-2018
I cortili e le antiche case si aprono per farvi conoscere le antiche pratiche di preparazione del formaggio e del pane. Potrete anche assistere all'antica vestizione della sposa, S'Isposa, con gli abiti tradizionali.
Tanti anche gli eventi: mostre, visite guidate e presentazioni di libri arricchiranno il programma di Autunno in Barbagia a Ollolai.
Nel nome del pane
Molto attesa è Nel nome del pane, evento che fa parte di Autunno in Barbagia. Il pane rappresenta in tutti i territori della Sardegna, e in particolare in quelli interni come Ollolai, l’espressione più antica della civiltà rurale pastorale legata ad arcaiche tradizioni civili e religiose.
Nel nome del pane ci farà conoscere i passaggi preparatori che portano alla lavorazione del pane e tutte le sue componenti - forni, simboli, forme, macine, grani, lievito, farine, crusche - si tramandano da secoli.
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Per informazioni:
Telefono: 3451033433
E -mail: info@prolocoollolai.it

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